식품 산업 라벨에는 어떤 요구사항이 있습니까? 설계 및 인쇄 고려 사항

식품 라벨의 법규 적색 선

식품 라벨은 강제 규정에 의해 엄격하게 관리됩니다. GB 7718-2011에 따라 식품명, 원재료 목록, 순중량, 생산자 정보, 생산일 및 유통기한, 보관 조건, 식품 생산 허가 번호, 제품 표준 코드 등을 표시해야 합니다. 누락된 정보가 있을 경우 제품 회수로 이어질 수 있습니다. GB 28050-2011은 영양 라벨 표시를 추가로 요구합니다. 식품 라벨 내용은 제품 실제와 일치해야 하며, 허위 광고는 허용되지 않습니다.

식품 접촉 재료의 안전 요구사항

식품과 직접 접촉하는 라벨의 경우 소재와 접착제는 GB 4806 시리즈 표준을 준수해야 합니다. GB 4806.8-2022는 납, 비소, 형광 밝힘제 등의 한계치를 규정합니다. GB 4806.7-2023은 플라스틱 소재에 적용됩니다. 인쇄 잉크에는 GB 9685-2016 표준을 준수하는 식품용 잉크 사용을 권장하며, UV 경화 잉크는 완전히 경화되어야 하며 잔류 단량체가 한계치를 초과하지 않아야 합니다.

식품 라벨의 설계 요점

제품명은 가장 눈에 띄는 위치에 있어야 합니다. 원재료 목록은 함량이 많은 순서로 배열해야 합니다. 생산일과 유통기한은 반드시 눈에 띄는 위치에 표시해야 하며, 글꼴 높이는 1.8mm 이상이어야 합니다. QR 코드는 식품 라벨에서 점점 더 일반화되고 있으며, 크기는 15×15mm 이상을 권장하며 배경색과 충분한 대비가 필요합니다. 글자 가독성에 영향을 미치므로 배경색은 너무 어둡지 않아야 합니다.

인쇄 공정 주의 사항

대량 생산의 일반 식품 라벨에는 수성 잉크를 사용한 플렉소 인쇄가 비용 효율성이 좋습니다. 소량의 신제품 또는 프로모션 라벨에는 디지털 인쇄가 더 유연하며 제판 비용이 없습니다. 식품 라벨의 라미네이션은 신중하게 사용해야 하며, 생분해성 필름 또는 수성 코팅을 대안으로 권장합니다. 열압착과 스팟 UV는 선반 매력도를 높일 수 있지만 유해 물질이 유입되지 않도록 해야 합니다.

일반적인 위반 사항 및 피하기 제안

일반적인 위반 사항으로는 다음이 포함됩니다: 원재료 목록이 함량 순서로 배열되지 않음, 알레르겐 정보 누락, 영양 성분 표가 부정확함, 생산일이 불분명함. 대량 인쇄 전에 제3자 기관에 의해 라벨 내용을 검토할 것을 권장합니다. 라벨 내용을 변경할 때 구 라벨을 계속 사용해서는 안 되며, 재고 완충 기간을 확보해야 합니다.