Export nach Südkorea: Lebensmittelverpackung der Kategorie 4 – KFDA-konformer Weg – 4 Aufgaben in der ersten Woche nach Erhalt einer koreanischen Bestellung

Wuxi Lexiang erhält jährlich 20-30 Exportaufträge für koreanische Lebensmittel, wobei die Hauptkunden Lebensmittelhändler und Cross-Border-E-Commerce-Versandlager in Seoul und Gyeonggi-do sind.Die erste Datei, die die Kunden schicken, ist fast immer eine SKU-Tabelle in chinesisch + koreanisch, aber wenn die Druckerei nur auf den Punkt "Übersetzung korrekt oder nicht" schaut, wird sie in der ersten Woche sicherlich scheitern.

Das Compliance-System für koreanische Lebensmittelverpackungen unterscheidet sich stark von dem in China, der Kern liegt in den 4 Arten von obligatorischen Anforderungen im Rahmen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes, das dem KFDA (koreanisches Ministerium für Lebensmittelsicherheit und Arzneimittel) untersteht.Die Druckerei muss in der ersten Woche nicht mit der Übersetzung beginnen, sondern muss zuerst diese 4 Arten von Compliance-Anforderungen entsprechend den SKU-Typen der Kunden überprüfen.Unten ist der echte Ablauf, der im Jahr 2026 noch gilt.

Erste Kategorie: 13 obligatorische Kennzeichnungen auf koreanischen Etiketten (3 größte Unterschiede zu GB 7718)

Die Anforderungen an Lebensmittelkennzeichnungen in Korea beziehen sich auf die Bekanntmachung Nr.2024-XX des KFDA "Standards für die Kennzeichnung von Lebensmitteln usw.", die dem Rahmen von Chinas GB 7718-2011 ähnelt, aber 3 typische Unterschiede aufweist:

1.Allergen-Kennzeichnungskategorien – In Korea sind 22 Allergenarten obligatorisch zu kennzeichnen (einschließlich Garnelen, Krabben, Muscheln, Fisch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Eier, Milch, Pfirsiche, Tomaten, Nüsse, Erdnüsse, Weizen, Sojabohnen, Buchweizen, Tintenfisch, Kalmar, Jakobsmuscheln, Schnecken, Walnüsse, Pinienkerne), während in China GB 7718 nur 8 Arten obligatorisch sind.Viele Kunden liefern chinesische Etiketten, die nur 8 Arten kennzeichnen, und wenn die Druckerei beim Übersetzen ins Koreanische den Kunden nicht aktiv darauf hinweist, die Einträge zu ergänzen, wird die Allergenliste bei einer KFDA-Kontrolle als unzulässig eingestuft.

2.Format der Haltbarkeitsdatumskennzeichnung – In Korea ist die dreiteilige Kennzeichnung „Herstellungsdatum“ + „bis“ + „Haltbarkeitsdauer“ erforderlich, während in China GB 7718 entweder das „Produktionsdatum“ oder das „Haltbarkeitsdatum“ verlangt.Wenn bei der Übersetzung nur das Produktionsdatum übersetzt wird, ohne das Enddatum und die Haltbarkeitsdauer anzugeben, wird die Ware bei der Einfuhr vom Zoll beschlagnahmt.

3.Einheit der Nährwertkennzeichnung – In Korea ist die Angabe in kcal (Kilokalorien) obligatorisch, bei Natrium in mg, während in China GB 28050 kJ + mg verwendet wird.Bei der Übersetzung muss die Einheitenumrechnung im Quelldokument bereits korrekt vorgenommen werden, um nicht einfach kJ in kcal zu übersetzen und zu übersehen.

Zweite Kategorie: Anmeldung von Lebensmittelkontaktmaterialien (KFDA ist ein Meldesystem, kein Registrierungssystem)

In Korea gilt für Lebensmittelkontaktmaterialien ein Meldesystem und kein Registrierungssystem, was der größte Unterschied zu China ist.Die Druckerei muss sich nicht beim KFDA anmelden, aber die fertige Verpackungsfabrik muss eine Nutzungsanmeldung für Lebensmittelkontaktmaterialien beim KFDA haben.In der Praxis:

1.Dokumente, die der Kunde bereitstellen muss – Bericht über die Migration von Produkten (der koreanische Standard ist die MFDS-Bekanntmachung Nr.2023-XX, entsprechend der chinesischen GB 31604-Serie), MSDS der Rohstoffe (koreanische Version), KFDA-Anmeldenummer des Herstellers.

2.Was die Druckerei tun muss – Die Lieferanten von Druckfarben, Klebstoffen, Lacken und Kaschierklebstoffen müssen alle eine koreanische Version der „Bestätigung der Eignung gemäß dem koreanischen Lebensmittelhygienegesetz“ vorlegen.

gienegesetz) bereitstellen.Ohne diese koreanische Version der Lieferantenbestätigung darf die Druckerei die Druckfarbe/Klebstoffe nicht auf koreanischen Lebensmittelverpackungen verwenden.

3.Ein echter Fehlerfall – Im November 2025 wurde eine von uns belieferte Kosmetikverpackung aus China in Busan 18 Tage lang festgehalten, weil der Lieferant des Umschlagpapiers keine koreanische Version der "Bestätigung der Eignung gemäß dem Lebensmittelhygienegesetz" vorlegen konnte (obwohl der endgültige Verwendungszweck eine Kosmetikverpackung war, unterlag die Innenverkleidung der Verpackung den Anforderungen an Lebensmittelqualität).

Dritte Kategorie: 22 Allergenarten (die größte Stolperfalle bei der Compliance)

Die Allergen-Kennzeichnung ist ein Schwerpunkt der verstärkten Kontrollen durch das KFDA im Jahr 2024.Von den 22 Allergenarten sind mindestens 8 nicht obligatorisch in chinesischen Lebensmittelkennzeichnungen, und wenn die Druckerei den Kunden nicht aktiv eine Liste der Unterschiede erstellt, wird der Kunde wahrscheinlich einige Allergene auslassen:

- Buchweizen, Tomaten, Pfirsiche, Tintenfisch, Kalmar, Jakobsmuscheln, Schnecken, Walnüsse – Diese 8 Arten sind in China GB 7718 nicht obligatorisch, aber in Korea KFDA schon.
- Format der Kennzeichnung – In Korea muss der Begriff „Enthält“ unmittelbar nach der Bezeichnung des allergenen Inhaltsstoffs verwendet werden, z.B.enthält GarnelenWenn bei der Übersetzung nur "Inhaltsstoffe: ..." geschrieben wird, wird das KFDA dies als Verstoß werten.
- Schriftgröße – Die Schriftgröße für koreanische Allergene muss ≥ 2mm betragen, was etwas höher ist als die Anforderung von 1,8mm für chinesische Etiketten, und die Druckerei muss die Schriftgröße bei der Gestaltung separat kennzeichnen.

Echte Daten: Im Jahr 2025 erhielten wir 23 Bestellungen für koreanische Lebensmittelverpackungen, und bei 11 der ersten Übersetzungen wurden mindestens 1 Allergenart ausgelassen, alle aus den 8 "nicht chinesisch obligatorischen" Arten.Die aktive Erstellung einer Liste durch die Druckerei ist der Schlüssel zur Differenzierung des Services.

Vierte Kategorie: Positivliste der Lebensmittelzusatzstoffe (KFDA ist in 2 Punkten strenger als China)

Koreanische Lebensmittelzusatzstoffe richten sich nach den KFDA-„Standards und Spezifikationen für Lebensmittelzusatzstoffe“.

1.Farbstoffe – In Korea sind die synthetischen Farbstoffe Zitronengelb (E102), Chinolingelb (E104), Sunsetgelb (E110) und Cochenillerot (E129) verboten, aber diese 4 sind in Chinas Lebensmittel GB 2760 erlaubt.Wenn die von den Kunden gelieferte chinesische Zutatenliste diese 4 Farbstoffe enthält, muss die Druckerei den Kunden aktiv darauf hinweisen, die Rezeptur zu ändern oder die Lebensmittelkategorie auszutauschen.

2.Konservierungsstoffe – Die maximal zulässige Menge an Natriumbenzoat (E211) und Kaliumsorbat (E202) ist in Korea 30%-50% strenger als in Chinas GB 2760.Wenn die vom Kunden gelieferte Rezeptur nach dem oberen Limit von Chinas GB 2760 ausgelegt ist, muss die koreanische Etikettenübersetzung vor der Übersetzung neu berechnet werden.

Ein echter Fehlerfall: Im Januar 2026 hatte ein Kunde von uns eine Rezeptur für eingelegtes Gemüse, bei der Natriumbenzoat nach dem oberen Limit von 1,0g/kg von GB 2760 hinzugefügt wurde, und nach der Übersetzung ins Koreanische wurde bei der koreanischen Einfuhrkontrolle ein Überschreiten um 0,2g/kg festgestellt, wodurch die gesamte Charge von 8000 Etiketten unbrauchbar wurde, was einen Verlust von 24.000 CNY verursachte.

Was die Druckerei in der ersten Woche tun sollte (4-Schritte-Checkliste)

Bei der Annahme eines koreanischen Auftrags in der ersten Woche wird empfohlen, die folgenden 4 Schritte zu befolgen:

1.Tag 1: Lassen Sie den Kunden 3 Dokumente schicken – Chinesische SKU-Tabelle (inklusive Rezepturtabelle), Ziel-Koreanischer Vertriebsweg (Offlineischer Supermarkt vs.Cross-Border-E-Commerce vs.Duty-Free-Shop), Ziel-Veröffentlichungsdatum.
2.Tag 2-3: Die Druckerei erstellt aktiv eine Gegenüberstellung der 4 Compliance-Anforderungen (Koreanisches Etikett / KFDA-Anmeldung / Allergene / Zusatzstoffe) und führt für den Kunden eine "Vorbereitende Compliance-Prüfung vor der Übersetzung" durch.
3.Tag 4: Die Lieferanten von Druckfarben, Klebstoffen, Lacken und Kaschierfolien werden aufgelistet und verlangen von jedem eine koreanische Version der „Bewertung der Lebensmittelsicherheitsrisiken“.
4.Tag 5-7: Der koreanische Übersetzungsentwurf wird zunächst vom Kunden bestätigt und dann vom Kunden an den koreanischen Importeur zur "zweiten Bestätigung" geschickt (viele Kunden sind mit den KFDA-Details selbst nicht vertraut und benötigen ihre koreanischen Agenten, um die Überprüfung erneut durchzuführen).

Schluss: Compliance ist kein Übersetzungsdienst, sondern ein Service

Bei Exportaufträgen für koreanische Lebensmittelverpackungen ist der wertvollste Aspekt der Druckerei nicht die Übersetzungsfähigkeit, sondern die Fähigkeit zur Compliance-Prüfung.Der Kunde zahlt nicht nur für den Druck, sondern auch für die "Versicherung, mich nicht in Busan festhalten zu lassen".Wir haben von 2023 bis heute eine Compliance-Liste von über 50 koreanischen Lebensmittelkunden angesammelt, und jeder Kunde folgt mehr oder weniger dem oben genannten 4-Schritte-Prozess.Wenn Ihre Fabrik auch koreanische Lebensmittelaufträge annehmen möchte, ist es wichtiger, diese 4 Dinge in der ersten Woche gut zu machen, als wie gut die Übersetzung ist.

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